Paraiškos būsena:
Nesudaryta sutartis
Kombucha – tai gėrimas, gaunamas fermentuojant arbatą su cukrumi, dažniausiai naudojama juodoji, kartais žalioji, kininio arbatmedžio (Camellia sinensis) arbata. Fermentacija vykdoma naudojant simbiotinę bakterijų ir mielių kultūrą, dar vadinamą arbatos grybu. Projekto tikslas įvertinti arbatos grybu fermentuotų lietuviškų vaistažolių gėrimų biologinį aktyvumą instrumentinės analizės ir mikrobiologiniais metodais, įvertinti etanolio kiekį po fermentacijos bei atrinkti perspektyviausias Lietuvoje augančias vaistažoles, tinkančias fermentuoto gėrimo (kombucha) gamybai. Kombucha gėrimuose biologinis aktyvumas gaunamas dėl arbatos grybo, tačiau dalis aktyvumo priklauso ir nuo fermentacijai naudojamų augalų, kuomet fermentuojant skirtingus augalus, gaunami skirtingi metabolitai, o tuo pačiu ir funkcinės gėrimo savybės. Todėl svarbu įvertinti lietuviškų vaistažolių fermentacijos potencialą.
Paraiškų informacija
Paraiškos gavimo data:
2019-06-19
| Nr. Vertinimo kriterijus |
Finansavimo statusas |
Vertinimo balas |
|
1. Tinkamumo vertinimas
|
Taip
(2019-09-27)
|
|
|
2. Naudos ir kokybės vertinimas
|
Taip
(2019-09-27)
|
71.00
|
Paraiškoje nurodyta projekto vertė:
2 816,33 Eur
Prašoma finansavimo suma:
2 816,33 Eur
Sutarties informacija
| Projekto išlaidų suma, Eur |
Finansavimas, Eur |
Apmokėta išlaidų suma, Eur
|
Išmokėtas finansavimas, Eur
|
|
|
0,00
|
|
|
