Paraiškos būsena:
Nesudaryta sutartis
| Vykdytojas |
BIOVELA, UAB |
| Savivaldybė |
Vilniaus raj. |
| Priemonė |
Inovaciniai čekiai
|
|
Prioritetas
|
1 PRIORITETAS. Mokslinių tyrimų, eksperimentinės plėtros ir inovacijų skatinimas
|
| Kvietimo kodas |
01.2.1-MITA-K-824-01
|
Užtikrinti aukštą maisto saugumo lygį ir tuo pačiu metu išlaikyti maistinę gaminio vertę, yra iššūkis, reikalaujantis išsamių žinių apie patogeninių mikroorganizmų eliminavimą, kurie su užkrėstu maistu sukelia žmonių susirgimus. Žinant kaip patogeniniai mikroorganizmai reaguoja į įvairius technologinių procesų parametrus tokius kaip: kaitinimą, druską, pH, šaldymą, priedus naudojamus mėsos gaminių gamybai ir naujausią įrangą, bei pradinės žaliavos apdorojimo būdus, bus galima pasiekti aukštą maisto saugumo laipsnį be rizikos sumažinti maistinę vertę, produkto kokybę ir skonines savybes.
Šiuo metu taikomi metodai neleidžia užtikrinti patogeninių mikroorganizmų 0 toleranciją mėsos gaminiuose. Pritaikius gamyboje mokslo žiniomis pagrystas rekomendacijas mėsos perdirbėjams, atsivertų galimybė eksportuoti mėsos gaminius ne tik į naujas šalis, kur taikomi griežti 0 tolerancijos reikalavimai, bet taip pat leistų tiekti saugesnius gaminius ir vietinei rinkai.
Paraiškų informacija
Paraiškos gavimo data:
2017-03-15
| Nr. Vertinimo kriterijus |
Finansavimo statusas |
Vertinimo balas |
|
1. Tinkamumo vertinimas
|
Taip
(2017-05-02)
|
|
|
2. Naudos ir kokybės vertinimas
|
Taip
(2017-05-02)
|
70.00
|
Paraiškoje nurodyta projekto vertė:
4 696,00 Eur
Prašoma finansavimo suma:
2 348,00 Eur
Sutarties informacija
| Projekto išlaidų suma, Eur |
Finansavimas, Eur |
Apmokėta išlaidų suma, Eur
|
Išmokėtas finansavimas, Eur
|
|
0,00
|
0,00
|
0,00
|
0,00
|
