Paraiškos būsena:
Nutrauktas
| Vykdytojas |
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centras |
| Savivaldybė |
|
| Priemonė |
|
|
Prioritetas
|
|
| Kvietimo kodas |
01.2.2-MITA-K-702-08
|
Keičiasi vartotojų įpočiai, tarp jų ir mitybos, ypač prasidėjus COVID-19 panedmijai ir daugelyje šalių įvedus karantino režimą. Į maisto racioną yra įtraukiami maistingesni ir didesnę pridėtinę vertę turintys produktai, pasižymintys imuninę sistemą stiprinančiomis medžiagomis. Prasidėjus COVID-19 pandemijai JAV, Ispanijoje, Vokietijoje ir Italijoje nuo 2020 m. kovo 7 iki 23 dienos maistingesni ir vitaminu C praturtintų gėrimų paklausa išaugo 2-5 kartus. Yra manoma, jog šie globalūs pokyčiai sudarys naujus ilgalaikius pokyčius naujiems vartotojų įpročiams, susijusiems su sveikesne gyvensena. Projekto metu "Funkcionaliųjų gėrimų kūrimas augalines žaliavas fermentuojant Medusomyces gisevii simbiotine kultūra" būtų sukuriamas inovatyvus funcionalus fermentuotas probiotinis gėrimas, naudojant Medusomyces gisevii simbiotinę kultūrą, o fermentine baze pasirinkta beržų sula. Atliekant papildomą atrinę fermentaciją į sukurtą hidrokoloidinę modelinę maisto matricą būtų įterpiamos įvairių augalinių žaliavų frakcijos, galimai pasižyminčiomis funkcionaliomis savybėmis, tokiomis kaip antioksidacinės, imuninę sistemą stiprinančios, antivirusinės, antiuždegiminės ir pan.Įgyvendinant šią idėją, stokojama mokslinės informacijos apie fermentuotų simbiotine kultūra gėrimų matricas, praturtintas biologiškai aktyviomis medžiagomis, jų technologines savybes, kompleksinius kokybės, saugos bei biologinės vertės rodiklius. Atlikus projekte numatytus mokslinius tyrimus, bus sukurta Medusomyces gisevii motininės kultūros dauginimosi technologija ir fermentuoto padidintos biologinės vertės funkcionaliojo gėrimo prototipas, atliktos bandomosios produkto prototipo versijos maisto įmonėje.
Paraiškų informacija
Paraiškos gavimo data:
2020-04-27
| Nr. Vertinimo kriterijus |
Finansavimo statusas |
Vertinimo balas |
|
1. Tinkamumo vertinimas
|
Taip
(2020-05-26)
|
|
|
2. Naudos ir kokybės vertinimas
|
Taip
(2020-05-26)
|
68.00
|
Paraiškoje nurodyta projekto vertė:
276 264,15 Eur
Prašoma finansavimo suma:
245 368,89 Eur
Sutarties informacija
Projekto veiklų įgyvendinimo pradžia:
2020-09-01
Projekto veiklų įgyvendinimo pabaiga:
2023-07-01
Sutarties pasirašymo diena:
2020-08-04
| Projekto išlaidų suma, Eur |
Finansavimas, Eur |
Apmokėta išlaidų suma, Eur
|
Išmokėtas finansavimas, Eur
|
|
276 264,15
|
245 368,89
|
264 268,97
|
241 969,96
|
Stebėsenos rodiklių pasiekimai
| Eilės numeris |
Stebėsenos rodiklio pavadinimas |
Matavimo vienetas |
Siektina reikšmė pasirašytose projektų sutartyse |
Pasiekta reikšmė |
|
1
|
Įmonių, bendradarbiaujančių su tyrimų institucijomis, skaičius
|
Įmonės
|
2.00
|
2.00
|
Statistika
|
|
2
|
Investicijas gavusių mokslo ir studijų institucijų pateiktos patentų paraiškos
|
1.00
|
1.00
|
0
|
Statistika
|
|
3
|
Įgyvendinti MTEP projektai
|
Skaičius
|
1.00
|
0.00
|
Statistika
|
|
4
|
Pateiktos paraiškos dalyvauti tarptautinėse ar regioninėse mokslinių tyrimų iniciatyvose
|
Skaičius
|
1.00
|
1.00
|
Statistika
|
|
5
|
Investicijas gavusių mokslo ir studijų institucijų pateiktos patentų paraiškos
|
Skaičius
|
1.00
|
0
|
Statistika
|
|
6
|
Įmonių, bendradarbiaujančių su tyrimų institucijomis, skaičius
|
Įmonės
|
2.00
|
2.00
|
Statistika
|
Paskutinė atnaujinimo data: 2025-01-14 07:50
