Finansavimas

Įgyvendinant tvaraus vystymosi strategiją paukštininkystės pramonėje iš žemės gelmių išgautos pašarinės žaliavos gali būti vieni iš natūralių lesalų komponentų. Huminiai junginiai susidaro dirvožemyje organinės medžiagos humifikacijos metu, veikiant mikroorganizmams, deguoniui ir drėgmei. Huminių medžiagų savybės yra gebėjimas kaupti mikro- ir makroelemntus, angliavandenius, aminorūgštis, palengvinti mineralinių junginių su metalais ir mikroelementais susidarymą, jonų mainus ir oksidacinius procesus (Guo X. X. Et al., 2019). Šio tyrimo tikslas – nustatyti huminių junginių (leonardito, kaip natūralios pažarinės žaliavos, kurio sausojoje mežiagoje virš 80 proc. yra huminių junginių) poveikį viščiukų broilerių produktyvumui, žarnyno išsivystymui, jo mikoorganizmų sudėčiai, karujo biocheminiams rodikliams, viščiukų kaulų išsivystymui, jų tvirtumui ir deformacijų intensyvumui, paukštienos cheminiai sudėčiai, fizikinėms ir technologinėms savybėms, makro- ir mikroelementų pasiskirstymui, lipidų oksidaciniams procesams, riebalų rūgščių ir jų santykio pokyčiams. Tyrimo pasekoje bus parengtos rekomendacijos paukščių augintojams ir pašarų gamybos įmonėms, gauti rezultatai bus publikuoti dviejuose moksliniuose straipsniuose Clarivate Analytics WoS duomenų bazėse esančiuose ir citavimo rodiklį turinčiuose žurnaluose ir tarptautinėse mokslinėse konferencijose. Šio projekto poreikis grindžiamas Jungtinių tautų maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) rekomendacijomis ir Europos Sąjungos priimtomis direktyvomis apibrėžiančiomis sveiko, saugaus ir subalansuoto maisto gamybą ir vartojimą bei žmonių lūkesčiais sąmoningai pasirinkti sveikesnį ir tvaresnį maistą, o būtent šios natūralios pašarinės žaliavos panaudojimas įterpiant ją į viščiukų broilerių lesalus leistų tai įgyvendinti.