Finansavimas

Akvakultūros įrenginiuose žuvų patiriamas stresas padidina įvairių ligų riziką ir jų gydymo poreikiui sunaudojamų antibiotikų poreikį. Aktualu yra ieškoti alternatyvių natūralios prigimties antimikrobiniu poveikiu pasižyminčių substancijų, kurios užtikrintų ligų kontrolės efektyvumą bei nedidintų rizikos rezistentiškų antibiotikams mikroorganizmų štamų atsiradimui. Natūralūs, augalinės kilmės funkcionalieji komponentai galėtų būti puiki alternatyva sintetiniams vaistams žuvų virškinamojo trakto sveikatingumo užtikrinimui ir stresogeninių veiksnių kontrolei. Palankiomis antimikrobinėmis savybėmis pasižyminčio, augimą skatinančių daugiafunkcinio pašaro vystymas atitinka sumanios specializacijos krypties „Agroinovacijos ir maisto technologijos“ prioriteto įgyvendinimo tematiką „Tvarus agrobiologiniai ištekliai ir saugesnis maistas“. Projekto idėja – sukurti originalias, praktiškai pritaikomas mokslines žinias patentabilios sudėties funkcionaliojo akvakultūrų pašaro technologijų vystymui ir žuvų maistinės ir energetinės vertės kūrimui. Bus parinktos natūralių komponentų ir jų kompozicijų koncentracijos bei atlikti tyrimai in vivo modeliuose, naudojant realias akvakultūrų auginimo sąlygas. Daugiafunkcinių komponentų modelių bei jų simbiotinio poveikio akvakultūroms ištyrimas, taikant in vivo modelį, leistų kurti nacionaliniu ir tarptautiniu mastu naujus konkurencingus ir patentabilius išradimus. Optimizuojant daugiafunkcinių komponentų pašarų priedus inovacijų veikla bus atliekama plėtojant technologinius, analitinius, biologinius mokslinės eksperimentinės plėtros tyrimus užtikrinančius reglamentuotus produkto saugos parametrus. Projekto vykdymo metu bus sukurtas inovatyvus, antimikrobinėmis savybėmis pasižymintis, augimą skatinantis žuvų pašaro prototipas, kuris skatins sąlygas atsirasti tvariai, ekologiškai žuvies produktų grandinei racionaliai panaudojant maisto žaliavas, leis efektyviau panaudoti išteklius gaminant saugų ir kokybišką maistą.