Finansavimas

AB „Amilina“ – viena iš lyderiaujančių kviečių krakmolo, glitimo ir kviečių glitimo pašarų gamintojų Europoje. Įmonė nuo pat įkūrimo pradžios stengėsi kuo greičiau sukaupti didelį žinių bagažą, kad galėtų klientams pasiūlyti labiausiai jų poreikius atitinkančią produkciją. Todėl moksliniai tyrimai ir eksperimentinė plėtra yra neatskiriama kasdienės kompanijos veiklos dalis. Projektas „Moksliniai tyrimai ir eksperimentinė plėtra skirti aukštos pridėtinės vertės kviečių baltymų frakcijų išskyrimui (OVID)“ yra vienas iš įmonės vykdomų MTEP projektų, kuriuo siekiama išvystyti inovatyvius kviečių baltymų frakcionavimo technologinius sprendimus ir į rinką pateikti auštomis vartotojiškomis bei funkcinėmis savybėmis pasižyminčius maistinius kviečių baltymus. Projekto metu numatoma atlikti mokslinius tyrimus, skirtus kviečių baltymų struktūrinei-funkcinei analizei bei jų išskyrimo ir išgryninimo proceso vystymui. Taip pat projektu metu numatoma įsigyti bandomosios gamybos įrangą ir, sukūrus nepertraukiamos gamybos ciklą, pagaminti bandomąją produktų partiją. Šiuo metu baltymų (kaip maisto komponentų) rinka dėl gyventojų skaičiaus augimo bei nuolat didėjančio populiacijos susidomėjimo sveika mityba ir gyvensena itin sparčiai auga. Tačiau rinkoje esantys baltymų produktai neužtikrina visapusiško rinkos poreikių patenkinimo – jų panaudojimas yra ribotas dėl funkcinių, organoleptinių, kokybinių, alerginių bei kitų savybių. Todėl sukurti ir į rinką pateikti nauji baltymų produktai, pasižymintys aukštesnėmis funkcinėmis savybėmis, priimtinumu platesniam galutinių vartotojų ratui ir žemesnėmis nei kitų aukštos biologinės vertės produktų kainomis, leis UAB „Amilina“ efektyviai konkuruoti pasaulinėje baltymų rinkoje.