Paraiškos būsena:
Nesudaryta sutartis
Projekto tikslas - atsižvelgiant į šiuolaikines mitybos įpročių ir sveikatingumo tendencijas, sukurti naują saugų ir kokybišką mėsos produkto prototipą, pritaikant natūralias chemines ir biologines medžiagas, kurios pasižymėtų sveikatai naudingomis savybėmis bei slopintų biologinius ir cheminius rizikos veiksnius mėsos produkto laikymo ir gamybos metu. Tyrimo metu bus vertinamos pasirinktų natūralių medžiagų antioksidacinės, konservavimo, antimikrobinės savybės mėsoje, jų poveikis kenksmingų junginių susidarymui mėsos produkto laikymo bei terminio apdorojimo metu. Šiuo tyrimu bus siekiama įvertinti natūralių cheminių medžiagų ir biokultūrų veiksmingumą bei jų pritaikymą mėsos produktų gamyboje, siekiant pagerinti produkto saugos ir kokybės rodiklius, prailginti jo tinkamumo vartoti laiką bei paversti jį labiau priimtinesniu žmogaus sveikatos atžvilgiu, atsisakant sintetinių antioksidantų bei kitų maistinių priedų.
Paraiškų informacija
Paraiškos gavimo data:
2019-03-21
| Nr. Vertinimo kriterijus |
Finansavimo statusas |
Vertinimo balas |
|
1. Tinkamumo vertinimas
|
Taip
(2019-06-11)
|
|
|
2. Naudos ir kokybės vertinimas
|
Ne
(2019-06-11)
|
48.00
|
Paraiškoje nurodyta projekto vertė:
1 877,93 Eur
Prašoma finansavimo suma:
1 877,93 Eur
Sutarties informacija
| Projekto išlaidų suma, Eur |
Finansavimas, Eur |
Apmokėta išlaidų suma, Eur
|
Išmokėtas finansavimas, Eur
|
|
|
0,00
|
|
|
