Paraiškos būsena:
Baigtas įgyvendinti
Projekto tikslas - Parinkti geriausiomis antioksidacinėmis ir antibakterinėmis savybėmis pasižymintį/čius pienarūgščių bakterijų ir augalų ekstraktų mišinius jusliškai priimtinų raugintų pieno produktų gamybai. Tyrimo uždaviniai: 1. Įvertinti perspektyviausius antioksidacinėmis savybėmis jusliškai priimtinus augalinius CO2 ekstraktus, didinančius pieno produktų kokybę ir vartotojo sveikatingumą. 2. Pagaminti rauginto pieno produktus panaudojant geriausiomis juslinėmis, antimikrobinėmis ir antioksidacinėmis savybėmis pasižyminčias pienarūgštes bakterijas L.Lactis bei atrinktus augalinius ekstraktus. 3. Atlikti galutinio rauginto pieno produkto juslinių ir antibakterinių savybių tyrimus jo tvarumui įvertinti.Projekto tyrimo veiklos: 1. Augalinių CO2 ekstraktų atrinkimas pagal kokybinius parametrus: juslinį priimtinumą ir antioksidacines savybes. 2. Rauginto pieno produkto gamyba su atrinktais augaliniais ekstraktais bei pienarūgštėmis bakterijomis. 3. Galutinio rauginto pieno produkto juslinių ir antibakterinių savybių tyrimai jo tvarumo įvertinimas.Pagrindiniai projekto rezultatai:1. Parinkti CO2 augaliniai ekstraktai ir/ar jų mišiniai, pritaikomi raugintų pieno gaminių gamybos technologijoje;2. Inovatyvi augaliniais biokomponentais ir vietinės kilmės baktericidiniais raugais praturtinto raugintų pieno produkto receptūra.3. Projekto rezultatų viešinimas (ataskaita).4. Mokslinio straipsnio tarptautinei spaudai parengimas.
Paraiškų informacija
Paraiškos gavimo data:
2018-07-18
| Nr. Vertinimo kriterijus |
Finansavimo statusas |
Vertinimo balas |
|
1. Tinkamumo vertinimas
|
Taip
(2018-09-17)
|
|
|
2. Naudos ir kokybės vertinimas
|
Taip
(2018-09-17)
|
74.00
|
Paraiškoje nurodyta projekto vertė:
2 839,05 Eur
Prašoma finansavimo suma:
2 839,05 Eur
Sutarties informacija
Projekto veiklų įgyvendinimo pabaiga:
2019-04-30
Sutarties pasirašymo diena:
2018-10-01
Sutarties galiojimo pabaiga:
2019-08-26
| Projekto išlaidų suma, Eur |
Finansavimas, Eur |
Apmokėta išlaidų suma, Eur
|
Išmokėtas finansavimas, Eur
|
|
2 816,33
|
2 816,33
|
2 816,33
|
2 816,33
|
Stebėsenos rodiklių pasiekimai
| Eilės numeris |
Stebėsenos rodiklio pavadinimas |
Matavimo vienetas |
Siektina reikšmė pasirašytose projektų sutartyse |
Pasiekta reikšmė |
|
1
|
Tyrėjai, kurie dalyvavo ESF veiklose, skirtose mokytis pagal neformaliojo švietimo programas
|
Skaičius
|
1.00
|
1.00
|
Statistika
|
Paskutinė atnaujinimo data: 2026-02-23 07:49
