Finansavimas

Mikotoksinai gali ženkliai pabloginti maisto kokybę ir sukelti didelį susirūpinimą maisto ir pašarų saugumo klausimais, taip pat gali turėti reikšmingą poveikį tarptautinei prekybai. Norint užtikrinti nuimto derliaus saugą ir valdyti mikotoksinų patekimą į tolimesnę maisto tiekimo grandinę būtina parengti praktinius kontrolės ir valdymo sprendimus. Projekto esmė – parengti produkuojančio grybo erdvinio pasiskirstymo aptikimo sistemą, sudarant derliaus nuėmimo metu mikotoksinų užterštumo erdvinį pasiskirstymo potencialą. Projekto tikslas – nustatyti grybais užkrėstų kviečių ir miežių laukų plotus ir parengti Fusarium erdvinio pasiskirstymo aptikimo sistemą bei įvertinti selektyvaus derliaus potencialą. Siekiama parengti Fusarium erdvinio pasiskirstymo aptikimo sistemą, nustatytų mikotoksinų rizikos lygį kviečiuose ir miežiuose, kuris leistų selektyviai nuimti derlių, taip padedant sumažinti kenksmingų mikotoksinų riziką. Patobulintas javų derliaus nuėmimas ir išmaniųjų technologijų taikymas suteiks didžiulį potencialą mažinant mikotoksinų gamybą javų saugojimo ir gamybos grandinės etapuose, taip gerinant maisto saugą ir maisto kokybę ilgesniam galiojimo laikui. Šios sistemos naudojimas užtikrins ne tik ekonominę naudą, padidinant technologinių procesų našumą ir suteikiant galimybę derlių parduoti už didesnę kainą, bet ir pagerins socialinį aspektą, padidinant produktų kokybę ir saugumą, sumažinus riziką žmonių sveikatai valgant sveikus grūdinius maisto produktus ir gyvulius šeriant neužterštais pašarais. Šio projekto rezultatas suteiks konkurencinį pranašumą augintojams, padidins žemės ūkio pelningumą, sumažins pavojų žmonių ir gyvulių sveikatai.